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クリームチーズ香味前菜

クリームチーズ香味前菜

材料 ●クリームチーズ
●他 トマト・ハム・ピクルス・バゲットをお好みで
香膳十味唐辛子
作り方 クリームチーズはラップを使い小さな巾着型に形を整えて、串を刺す。香膳十味唐辛子の缶の蓋を取り、チーズの1/3ぐらいを中に沈めそっと取り出す。安定がよい皿の真ん中に大根の輪切りを置き、オアシスに花を活ける気持ちで食品を差していく。
ポイント 今回は周りにイタリアンパセリを使いましたが、どんなグリーンでもかまいませんので、大人可愛い感じにしてください。クリームチーズは意外と味が強いので唐辛子と組み合わせても辛みをあまり感じません。この組み合わせは目から鱗の美味しさです。特に香膳十味唐辛子に入っている大粒の麻の実が香ばしくナッツのようです。